Hola Ivan!
Netflow y Openflow son 2 cosas totalmente diferentes.
Netflow se encarga de proporcionar visualización en nuestra red, nos permite analizar la utilización de los recursos, uso de aplicaciones en la red entre otras cosas, este es un protocolo que transporta datos estadísticos entre un dispositivo que envía los datos, y el dispositivo que los recibe (el collector). Netflow trabaja en el plano de Management.
Cuando hablamos de SBI y de OpenFlow, estamos hablando de algo que permite comunicar a nuestros dispositivos de red con el controller SDN, esta comunicación permite tener el control del PLANO DE CONTROL de los dispositivos de red. Netflow no participa en este proceso.
Ambos protocolos tienen propósitos totalmente diferentes. Open flow controla como son enviados los paquetes en la red (forwarding), y Netflow te indica las estadísticas del envío de los paquetes en la red (monitoreo).
Espero que ahora la diferencia quede clara.
Saludos cordiales! =D
