Hola! =)
De manera general hablamos sobre la encapsulación y los protocolos de Aplicación en TODOS los videos de esta lección y en los videos de la lección del modelo OSI… son 9 videos que tienes entre esas 2 clases que debes visualizar para entender estos conceptos.
Si viste esos videos, ya deberías conocer que en la capa de Aplicación trabajan diversos protocolos que proporcionan diferentes características a los usuarios, por ejemplo HTTP es utilizado por los navegadores web, SMTP es utilizado por los clientes de correo electrónico, Telnet sirve para el acceso remoto a los dispositivos, y FTP sirve para transferir archivos en los dispositivos.
Cada uno de esos protocolos generan datos, los datos DEBEN ser encapsulados en la capa de Transporte, en la capa de Transporte se debe utilizar ya sea TCP o UDP. El que se utilice uno u otro depende de la naturaleza de la aplicación, si se trata del protocolo HTTP, se utiliza TCP en la capa de Transporte, ¿Por qué?… esto es porque la navegación web necesita de un protocolo de Transporte confiable que proporcione garantías para que los datos del protocolo HTTP (navegación web) viajen de manera confiable entre el servidor y el cliente. Si no utilizaríamos TCP, probablemente la página web no se vería completa ya que la entrega de datos con UDP NO es confiable, si se pierden los datos, UDP no se encarga de recuperarlos o retransmitirlos a comparación de TCP.
Es por esto que la opción que mencionas de la pregunta 3 es correcta.
Estos conceptos debes tenerlos CLAROS antes de continuar ya que son la base para entender el funcionamiento de una red de computadoras. Por otro lado recuerda que el proceso de encapsulación no termina en la capa de Transporte, todavía tenemos que pasar por la capa de Red y por la capa de Enlace de Datos si es que hacemos referencia al modelo OSI.
Espero haberte ayudado con mi respuesta.
Estoy atento a tus comentarios! =)
Saludos cordiales.