Hola Ricardo, bienvenido al foro!
Respondiendo a tu consulta, depende de la modalidad; si rindes el examen de manera presencial, te dan una hoja y un lápiz que puedes utilizar para realizar los ejercicios de subnetting, tú no puedes llevar nada de nada al centro donde darás el examen, y si llevas tus propias hojas te las quitaran. Si rindes el examen de manera online, efectivamente existe una pizarra virtual en el software del examen que puedes utilizar para realizar los ejercicios de subnetting, en dicha prueba no puedes utilizar papel y lapiz; durante el examen te controlaran a través de la cámara web que no tengas nada en tu escritorio; tampoco puedes utilizar software de terceros durante el examen ya que la pantalla se bloquea solamente para el examen.
Estoy atento a tus comentarios.
Saludos cordiales.