Hola Pau!
Las Wildcards respecto a los protocolos de enrutamiento, son utilizadas para EIGRP y para OSPF. Sin embargo su uso no se limita a estos, también son utilizadas en características de seguridad como Listas de acceso que aprenderás más adelante; así que no es un tema que puedes pasarlo de largo, debes dominar la obtención de estos valores (aunque es bastante simple).
Por otro lado, también debes tomar en cuenta que este funcionamiento de wildcards puede no existir de acuerdo al dispositivo utilizado, por ejemplo en el software de switches NEXUS (data center) que utilizan el software NX-OS, ya no utilizamos wildcards para configurar OSPF, y se utilizan otros comandos.
Atento a cualquier otra consulta.
Saludos! =)